Marjan Simcic Teodor Belo 2021
€28.00
Marjan Simcic Teodor Belo 2021
€28.00
Intense, schitterende goudgele kleur. Aromatische fruitgedreven wijn met toetsen van exotisch fruit, gedroogd fruit, toast en gedroogde bloemen en een snufje vanille. Ondanks de rijke stijl is de wijn elegant gecombineerd met dat rijpe, rijke romige mondgevoel.
Wederom een premier league wijn van Marjan Simcic.
Let op: deze witte wijn drink je niet te koud. Serveren rond de 10-12°C.
Op voorraad
Marjan Simcic Teodor Belo 2021
Wijnhuis: Marjan Simcic, Slovenië
Appelatie: Goriska Brda, Slovenië & Collio, Italië
Bodem: zandsteen, mergel, leisteen voor de ribolla; klei voor de sauvignonasse & pinot gris
Druiven: Ribolla (60%); Sauvignonasse (20%); Pinot Gris (20%)
Vinificatie: handpluk, 2-6 dagen schilmaceratie afhankelijk van de druif, spontane fermentatie met druifeigen gisten, blenidng na de rijping.
Opvoeding: 23 maanden op eiken vat van 3000l (ribolla) ; 23 maanden in eiken vaten van 500l. (sauvignonasse & pinot gris) 6 maanden flesrijping voor release.
Wanneer drinken: nu tot 2029
Gastronomie: kreeft, gegrilde visgerechten, risotto met truffels, asperges, edel gevogelte en gerijpte kazen
Inhoud: 75cl
Alcohol: 13.5%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.