Borovitza Bouquet 2018

12.50

Borovitza Bouquet 2018

12.50

Eén van de geslaagde kruisingen die Bulgaarse wetenschappers na WOII introduceerden. De zware, ietwat ruwe mavrud werd gekruist met pinot noir, toonbeeld van finesse. Hierdoor ontstond een druivenras waarvan lichtere tot serieuze, fruitige rode wijnen worden gemaakt. Steeds met een mooie aciditeit en fijne tannines.

Deze wijn wordt gemaakt door middel van spontane gisting & wordt langzaam gerijpt op eiken vaten.

Op voorraad

Borovitza Bouquet 2018

Wijnhuis: Borovitsa Winery

Appelatie: Danubische vlakte, NW-Bulgarije

Druiven: Bouquet (kruising tussen mavrud en pinot noir)

Vinificatie: 3 weken maceratie, spontane fermentatie

Opvoeding: 9 maanden in barriques, 1 jaar op inox

Wanneer drinken: nu tot eind 2024

Gastronomie: lichtere vleesgerechten, pasta-gerechten, charcuterie, zo,…

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Borovitza Bouquet 2018” te beoordelen