Confidence de l’Echevin 2016

19.95

Confidence de l’Echevin 2016

19.95

De absolute topcuvee van Chateau Bonnet is een single vineyard Chénas. Gemaakt van druiven afkomstig uit de 100 jaar oude Le Clos wijngaard, de oudste in Beaujolais. Met een rendement van 20hl/ha en een pure granietbodem behoort deze cuvee dan ook tot de betere uit de streek.

Vol, rond met vooral donker en blauw fruit, zoethout en een lichte kruidigheid. Volle body, aanwezige maar gepolijste tannines.

Op voorraad

Artikelnummer: BN4447 Categorieën: , Tags: , , , , ,

Beschrijving

Wijnhuis: Chateau Bonnet
Appelatie: Chénas AOP, Beaujolais, Frankrijk
Bodem: graniet
Druiven: Gamay, stokken ouder dan 100 jaar. (le Clos wijngaard)
Viticultuur: conversion bio
Vinificatie: handpluk, spontane fermentatie, botteling op ‘fruit’ dagen van de maankalender.
Opvoeding: 12 maanden op eiken vaten
Wanneer drinken: nu tot eind 2026
Gastronomie: fijnere vleesgerechten, kalf, vederwild,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 13.5%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Confidence de l’Echevin 2016” te beoordelen