Marjan Simcic Ribolla Opoka Cru 2018
€50.00
Marjan Simcic Ribolla Opoka Cru 2018
€50.00
De top ribolla van Marjan Simcic. Wie zijn ‘basis’ cuvees kent weet dan dat je met ongelofelijk goede wijn te maken hebt. Zijn Opoka wijnen komen van de beste wijngaarden van het domein. Allemaal single vineyard bottelingen. Schilweking wordt toegepast, ook op de witte wijnen. Dit is wereldklasse met ellenlang bewaarpotentieel.
Let op: deze witte wijn drink je niet te koud. Serveren rond de 13-15°C.
Op voorraad
Marjan Simcic Ribolla Opoka Cru 2018
Wijnhuis: Marjan Simcic, Slovenië
Appelatie: Goriska Brda, Slovenië
Bodem: leisteen
Druiven: Ribolla
Vinificatie: handpluk, 6 dagen schilmaceratie, spontane fermentatie met druifeigen gisten
Opvoeding: 10 maanden in betonnen ei; vervolgens 12 maanden in eiken vaten van 500l. 12 maanden flesrijping voor release.
Wanneer drinken: nu tot eind 2030
Gastronomie: gevogelte, konijn, kalf, kazen, rijke visgerechten
Inhoud: 75cl
Alcohol: 13%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.