Kracher TBA N3 Grande Cuvee 2021
Gerhard Kracher est mondialement connu pour la qualité de ses vins doux. Gerhard sait mieux que quiconque maintenir l’équilibre entre douceur et acidité ; de plus, il parvient même à laisser parler les caractéristiques de chaque cépage dans ses vins botrytis. La Grande Cuvée est sans doute le meilleur vin produit sur le domaine. Ce vin peut facilement être comparé au Château D’Yquem.
20/20 René Gabriel
98/100 Yves Beck
98/100 Colin Hay
97/100 The Wine Advocate
96/100 Falstaff
95/100 James Suckling
95/100 Jane Anson
Nez très complexe de coulis de fruits tropicaux, de vanille, de gingembre confit et de pommes d'amour. Une concentration et une densité sérieuses, mais aussi une vivacité que les vins de cette catégorie possèdent rarement. Il faut un peu de temps pour s’imprégner de la complexité aromatique et texturale, mais cela en vaut largement la peine. Finale longue, soyeuse et élégante. Boire ou tenir.
95/100 Stuart Pigott - jamessuckling.com
À base de 65 % de Welschriesling et de 35 % de Chardonnay, le Trockenbeerenauslese No 3 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2021, de couleur jaune doré, s'ouvre sur un nez concentré et savoureux d'ananas confits et de citrons accompagné de notes de cassonade et de chêne fin. Rond et généreux en bouche, c'est un TBA corsé, riche et raffiné, élégant et stimulant, salin et finement flottant avec des fruits concentrés, des tanins fins et une finale longue, caramélisée et saline, serrée et intense.
The Wine Advocate - Critique de Stephan Reinhardt
Domaine viticole | Kracher Weinlaubenhof |
Pays - Région | Autriche, Burgenland |
Style de goût | Doux Noble |
Cépage | Chardonnay, Welshriesling |
Viticulture | Culture raisonnée |
Vinification | Vendanges manuelles, sélection de raisins botrytisés, fermentation spontanée |
Maturation | Élevé dans une combinaison de petits et grands fûts de chêne |
Drinking window | 2024-2035 |
Gastronomie | Desserts, fromages |
Volume (cl.) | 37.5cl. |
Pourcentage d'alcool | 10.0 |