Pasji Rep Zelen Moser 2022
Sinds enkele jaren heeft Samo de beste presterende percelen in zijn wijngaarden geïdentificeerd om er vervolgens afzonderlijke cuvees van te maken. Deze Zelen Moser is dan ook gemaakt van de beste Zelen druiven van het domein. Lange schilmaceratie én houtrijping zorgen hier voor een bijzonder complexe maaltijdwijn.
download product fiche| Wijnhuis | Pasji Rep |
| Land - Streek | Slovenië, Vipava |
| Smaakstijl | Oranje |
| Druiven | Zelen |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Wijnmaken | 30 dagen schilmaceratie, spontane fermentatie. Non-interventionistisch. |
| Rijping | 12 maanden in eiken vaten |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Gastronomie | Steviger visgerechten, kazen, wit vlees |
| Inhoud (cl.) | 75.0cl. |
| Alcohol percentage | 13.0 |