Bulgaarse wijn
Naar onze subjectieve mening is Bulgarije één van de interessantste ‘nieuwe’ wijnlanden in het oude Europa. Toch krijgt Bulgaarse wijn niet altijd de aandacht die ze verdient. Waarom vind ik Bulgarije als wijnland nu zo veel belovend? Honderden micro-klimaten, gevormd en beïnvloed door het Balkan-, het Rodopi-, het Pirin en Rila-gebergte en de klimatologische invloed […]
Continue reading
