Borovitza Bouquet 2020
€12.50
Borovitza Bouquet 2020
€12.50
Eén van de geslaagde kruisingen die Bulgaarse wetenschappers na WOII introduceerden. De zware, ietwat ruwe mavrud werd gekruist met pinot noir, toonbeeld van finesse. Hierdoor ontstond een druivenras waarvan lichtere tot serieuze, fruitige rode wijnen worden gemaakt. Steeds met een mooie aciditeit en fijne tannines.
Deze wijn wordt gemaakt door middel van spontane gisting & wordt langzaam gerijpt op eiken vaten.
Op voorraad
Borovitza Bouquet 2020
Wijnhuis: Borovitsa Winery
Appelatie: Danubische vlakte, NW-Bulgarije
Druiven: Bouquet (kruising tussen mavrud en pinot noir)
Vinificatie: 3 weken maceratie, spontane fermentatie
Opvoeding: 9 maanden in barriques, 1 jaar op inox
Wanneer drinken: nu tot eind 2026
Gastronomie: lichtere vleesgerechten, pasta-gerechten, charcuterie, zo,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 13%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.