Kirrenbourg Pinot Gris Roche Granitique 2019

26.00

Kirrenbourg Pinot Gris Roche Granitique 2019

26.00

De nieuwe parel van de Elzas: domaine Kirrenbourg. Het ambitieuze team onder leiding van wijnmaker Samuel Tottoli is de afgelopen jaren hard aan het werk gegaan om wijnen te maken die zich kunnen meten met de absolute top van de Elzas, en ze vaak zelfs overtreffen. In de wijngaarden wordt rigoreus biodynamisch gewerkt. Qua wijnmaken wordt er gekozen voor spontane fermentaties en langzame rijpingen die de druif en het terroir laten spreken.

DezePinot Gris Roche Granitique is gemaakt van, u raadt het al, druiven afkomstig van granietbodems. Handpluk, langzame spontane vergisting en een jaar lang rijpen op keramiek zorgt voor een bijzonder rijke, fruitgedreven interpretatie van pinot gris. De diepgang van deze wijn in combinatie met de fijne fraicheur zorgt voor een bijzonder verfijnde drinkervaring.

Op voorraad

Kirrenbourg Pinot Gris Roche Granitique 2019

Wijnhuis: Domaine Kirrenbourg

Appelatie: AOP Alsace, Frankrijk

Teelt: Biodynamisch

Vinificatie: handpluk, spontane fermentatie

Druiven: Pinot Gris

Opvoeding: 12 maanden op Clayver (keramiek)

Wanneer drinken: nu tot 2030

Gastronomie: Choucroute, Worst, Varken, Sushi, Geroosterde vis,…

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kirrenbourg Pinot Gris Roche Granitique 2019” te beoordelen