Gratis verzending in België voor bestellingen vanaf 95€
Marjan Simcic Leonardo 2011

51.00

Marjan Simcic Leonardo 2011

51.00

Het meest bijzondere product uit Marjan’s wijnkelder. Voor deze edelzoete wijn, gemaakt volgens de passito methode, worden de laat geoogste druiven gedurende 7-9 maanden gedroogd alvorens te persen. Zo verliezen de druiven 90% van hun water en concentreren de suikers, zuren en smaakstoffen. Na deze droogperiode worden de druiven geperst en vergist. Dan volgt nog eens 2 jaar rijping op eiken vaten. U kan zich al inbeelden dat dit een glas voor de ware liefhebber is.

Deze passito wijn kan u tot 20 jaar bewaren en zou op zijn best zijn ongeveer 15 jaar na de oogst. Bij aankoop van 3 flessen worden ze geleverd in bijpassende houten kist.

 

Op voorraad

Marjan Simcic Leonardo 2011

Wijnhuis: Marjan Simcic, Slovenië

Appelatie: Goriska Brda, Slovenië

Bodem: zandsteen, mergel, leisteen

Druiven: Ribolla

Vinificatie: handpluk, passito methode (druiven worden 9 maanden gedroogd alvorens te persen)

Opvoeding: 2 jaar in barriques van 225l

Wanneer drinken: nu tot eind 2031

Gastronomie: bij desserten, bij kazen allerhande, al is blauwschimmel  onze keuze

Inhoud: 37.5cl

Alcohol: 12.5%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Marjan Simcic Leonardo 2011” te beoordelen