Norzagarai Mazuelo El Detalle 2021
€21.95
Norzagarai Mazuelo El Detalle 2021
€21.95
Norzagarai Vinos Autenticos is het one-man project van Santiago. Van oorsprong Bask, maar in Rioja Alavesa vond hij de wijngaarden waar hij wijn van wilt maken. Kernwoorden: low intervention wijn, single Vineyard, elegantie.
Mazuelo is de lokale Spaanse benaming voor Carinena/Carignan. Een druif die in Rioja vaak wordt geblend. Santiago wist echter een oude perceel te vinden dat absoluut een aparte vinficatie verdient. In zijn interpretatie ervan krijg je dan een sappige, volle én tegelijkertijd finesse rijke wijn.
Op voorraad
Norzagarai Mazuelo El Detalle 2021
Wijnhuis: Norzagarai Vinos Autenticos
Appelatie: Rioja
Druiven: Mazuelo (Carinena/Carignan)
Vinificatie: ‘low intervention wijn’, handpluk, koude weking van 3 dagen, spontane vinificatie, lage sulfitering
Rijping: 7 maanden op meer dan 10 jaar oude eiken vaten
Wanneer drinken: nu tot 2030
Gastronomie: je betere vleesgerechten, zowel rood als wild, stoofpotjes,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 13.5%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.