Stemberger Zelen 2022
Wijnhuis: Stemberger
Appelatie: Kras, Slovenië (Karst)
Bodem: kalksteen
Druiven: Zelen
Vinificatie: handpluk, 4 dagen schilmaceratie, spontane fermentatie. Daarna nog 6 maanden in tino vat met toevoeging van 1/3 druiven.
Opvoeding: 5 maanden. Deels in betonnen ei, deels op acacia vaten.
Wanneer drinken: nu tot 2027
Gastronomie: zomaar, apéro, lichtere visgerechten,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 12.5%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.