Stemberger Zelen 2022

20.00

Stemberger Zelen 2022

20.00

Sebastijan Stemberger’s wijnen worden gekenmerkt door hun puurheid, elegantie, mineraliteit & fraicheur. Sebastijan maakt zijn wijnen volgens natuurlijke principes, en dat proef je.

Deze Zelen zal je verassen: een intense combinatie van een glouglou stijl met een laagje fijne funkyness. In de neus weidebloemen, citrus, peer, mango, groene thee, vlierbloesem en een vleugje lindebloesem. Qua smaak gaan we verder op hetzelfde elan: kruidig, limoen & een vleug groene en lindebloesemthee. Strak, mineraal én sappig! Voor de liefhebbers van wijnen met karakter.

Op voorraad

Stemberger Zelen 2022

Wijnhuis: Stemberger

Appelatie: Kras, Slovenië (Karst)

Bodem: kalksteen

Druiven: Zelen

Vinificatie: handpluk, 4 dagen schilmaceratie, spontane fermentatie. Daarna nog 6 maanden in tino vat met toevoeging van 1/3 druiven.

Opvoeding: 5 maanden. Deels in betonnen ei, deels op acacia vaten.

Wanneer drinken: nu tot 2027

Gastronomie: zomaar, apéro, lichtere visgerechten,…

Inhoud: 75cl

Alcohol: 12.5%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Stemberger Zelen 2022” te beoordelen