Borovitza Gamza Black Pack 2020
Le Gamza est un cépage cultivé principalement dans les régions plus fraîches du nord de la Bulgarie. Certains l'appellent le Pinot Noir bulgare. Une comparaison qui s’applique au cas de Borovitsa.
Dans cette version de vignoble unique, nous obtenons des fruits plus foncés et plus mûrs et un piquant plus prononcé, toujours avec la finesse caractéristique du raisin. La structure tannique est également un peu plus présente que dans la version de base.
| Domaine viticole | Borovitza |
| Pays - Région | Bulgarije |
| Style de goût | Rouge: complexe & élégante |
| Cépage | Gamza (Kadarka) |
| Viticulture | Biologique/Organique |
| Vinification | Vin Nature |
| Maturation | 12 mois en vielles barriques |
| Drinking window | 2024-2027 |
| Gastronomie | Préparations à base de porc, veau, volaille, gibier à plumes |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.0 |
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