Hahnmühle Weissburgunder Oberndorfer 2022
Viticulture biologique, travail artisanal soigné et vins de grande qualité sont au cœur de la philosophie de ce domaine viticole.
Ces raisins Pinot Blanc proviennent des vignobles d'Oberndorf. On les trouve sur des sols rocheux et gréseux altérés peu profonds.
Sélection du meilleur vignoble de Pinot Blanc, élevé en fûts de chêne traditionnels. Les pentes abruptes de la vallée d'Alsenz caractérisent ce vin et lui confèrent un corps ferme mais soyeux ainsi que beaucoup de finesse et de complexité.
| Domaine viticole | Hahnmühle |
| Pays - Région | Allemagne, Nahe |
| Style de goût | Blanc : complexe & minéral |
| Cépage | Pinot Blanc |
| Viticulture | Biologique |
| Vinification | Vendanges manuelles, fermentation spontanée, clarification par sédimentation |
| Maturation | Vieilli plusieurs mois en fûts de chêne |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Gastronomie | juste comme ça, des plats de poisson plus copieux, du homard,… |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 12.5 |
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