Kracher Auslese Muscat Ottonel 2021
Gerhard Kracher est mondialement connu pour la qualité de ses vins doux. Gerhard sait mieux que quiconque maintenir l’équilibre entre douceur et acidité ; De plus, il parvient même à laisser parler les caractéristiques de chaque cépage dans ses vins atteints de pourriture noble.
Nuances invitantes de mandarines, de fruits de la passion et de jasmin, bouquet polyvalent et attrayant. Juteux, très élégant, muscade, structure fraîche, sucré vif et très bien intégré, donne envie d'en savoir plus, note de miel en arrière-goût.
93/100 Fallstaf // 92/100 Decanter // 92/100 James Suckling // 91/100 The Wine Advocate
| Domaine viticole | Kracher Weinlaubenhof |
| Pays - Région | Autriche, Burgenland |
| Style de goût | Doux Noble |
| Cépage | Muscat Ottonel |
| Viticulture | Culture raisonnée |
| Vinification | Vendanges manuelles, sélection de raisins de vendanges tardives, fermentation spontanée |
| Maturation | Quelques mois en cuves inox |
| Drinking window | 2024-2030 |
| Gastronomie | Asiatiques, pâtés, foie gras, desserts aux fruits, fromages,... |
| Volume (cl.) | 37.5cl. |
| Pourcentage d'alcool | 9.0 |