Kracher Beerenauslese Zweigelt 2021
Gerhard Kracher est mondialement connu pour la qualité de ses vins doux. Gerhard sait mieux que quiconque maintenir l’équilibre entre douceur et acidité ; De plus, il parvient même à laisser parler les caractéristiques de chaque cépage dans ses vins atteints de pourriture noble.
Pourpre brillant. Arôme de fraises mûres et de cerises de cœur. En bouche, arômes de fruits rouges et de compote de griottes, de confiture de fraises sucrées, caractère clair de vin rouge. Notes délicates d'agrumes et fines notes de fruits du pot de rhum en arrière-goût.
94/100 Fallstaf // 97/100 Wine Enthusiast // 93/100 The Wine Advocate
| Domaine viticole | Kracher Weinlaubenhof |
| Pays - Région | Autriche, Burgenland |
| Style de goût | Doux Noble |
| Cépage | Zweigelt |
| Viticulture | Traditioneel |
| Vinification | Vendanges manuelles, sélection de raisins tardifs/botrytisés, fermentation spontanée |
| Maturation | 12 mois en fûts de chêne dont 1/3 neufs |
| Drinking window | 2024-2035 |
| Gastronomie | Desserts, fromages, chocolat |
| Volume (cl.) | 37.5cl. |
| Pourcentage d'alcool | 11.0 |