Kracher TBA Nr2 Traminer 1999
Le Traminer Nouvelle Vague Trockenbeerenauslese No 2 1999 (Library Release 2024) de couleur ambrée s'ouvre sur un bouquet intense de cèpes, de malt, d'orange, de sucre foncé (de canne), de mélasse et d'abricot confit ainsi que d'arômes d'arachide, de pétale de rose et d'orange. Le vin est savoureux et riche sur un palais très intense et frais, élégant et raffiné, stimulant et amer qui révèle une structure tannique sérieuse et un goût plutôt sec et épicé. C'est un vin magnifique à déguster avec un cigare ou un fromage à pâte dure affiné, mais aussi avec des plats à base de nougat et de cannelle. Fabuleux. 13,5 % d'alcool déclaré avec 136 grammes par litre de sucre résiduel. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en mai 2024.
The Wine Advocate - Commenté par : Stephan Reinhardt
97/100 Fallstaf
98/100 The Wine Advocate
96/100 James Suckling
95/100 A la carte
| Domaine viticole | Kracher Weinlaubenhof |
| Pays - Région | Autriche, Burgenland |
| Style de goût | Doux Noble |
| Cépage | Traminer |
| Viticulture | Culture raisonnée |
| Vinification | Vendanges manuelles, sélection de raisins botrytisés, fermentation spontanée |
| Maturation | Vieilli plusieurs années en fûts de chêne |
| Drinking window | 2024-2035 |
| Gastronomie | Desserts, fromages |
| Volume (cl.) | 37.5cl. |
| Pourcentage d'alcool | 11.0 |