Marjan Simcic Pinot Grigio classic 2023
Les vins de la série Klassik de Marjan Simcic sont des expressions pures et axées sur le terroir des raisins à partir desquels ils sont élaborés. Pour laisser parler à la fois le caractère du raisin et celui du terroir de Goriska Brda, les vins sont cueillis à la main, fermentés spontanément et enfin élevés « sur lies » pendant 6 à 8 mois. Il en résulte des vins de caractère, axés sur le terroir.
Vin de couleur jaune doré. Interprétation pleine, intense et complexe du cépage. Arômes floraux, abricots, melons et un léger piquant. Arrière-goût complet et long. Ce vin riche est idéal pour les amateurs du meilleur Pinot Gris, et peut vieillir jusqu'à 8 ans dans votre cave. Bien que ce vin soit déjà particulièrement savoureux.
| Domaine viticole | Marjan Simcic |
| Pays - Région | Slovénie, Goriska Brda |
| Style de goût | Blanc : complexe et ample |
| Cépage | Pinot Gris/Pinot Grigio |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Vinification | Vendanges manuelles, fermentation spontanée, macération 12h |
| Maturation | 9 mois sur lies en cuve inox |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Gastronomie | Zomaar, charcuterie, gevogelte,... |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 14.0 |