Pasji Rep Rebula Moser 2020
Depuis plusieurs années, Samo identifie les parcelles les plus performantes de son vignoble pour ensuite créer des cuvées individuelles à partir de celles-ci. Ce Rebula Moser est élaboré à partir des meilleurs raisins Rebula du domaine. Une longue macération pelliculaire et un élevage en oeuf de béton assurent un vin de table particulièrement complexe.
télécharger la fiche produit| Domaine viticole | Pasji Rep |
| Pays - Région | Slovénie, Vipava |
| Style de goût | Orange |
| Cépage | Rebula (Ribolla Gialla) |
| Viticulture | Biodynamique |
| Vinification | Macération pelliculaire de 9 jours, fermentation spontanée. Non-interventionniste. |
| Maturation | 12 mois sur œuf en béton ; puis 6 mois en fût inox |
| Drinking window | 2024-2029 |
| Gastronomie | Plats de poisson plus consistants, fromages, viandes blanches |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.5 |