Morgadio da Calcada Dry White Porto
Ce porto blanc rappelle un style traditionnel, presque éteint, caractérisé par une macération pelliculaire prolongée et un minimum de 3,5 ans de maturation en fût. Conformément à la philosophie du projet Morgadio da Calçada, il en résulte un port d’une qualité exceptionnelle. Une approche sérieuse du porto blanc, avec une profondeur riche que Dirk Niepoort parvient à lui ajouter.
télécharger la fiche produit| Domaine viticole | Morgadio da Calcada |
| Pays - Région | Portugal |
| Style de goût | Porto |
| Cépage | codega, rabigato, viosinho, arinto en gouveia |
| Viticulture | Traditionelle |
| Vinification | Macération longue en cuves, foulage aux pieds, mutage lorsque la fermentation est presque terminée |
| Maturation | Élevage minimum de 3,5 ans en barrique |
| Drinking window | Au moins 2 ans après l'achat |
| Gastronomie | Apéritif, cocktails, comme ça |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 20.0 |