Marjan Simcic Sauvignon Blanc Cru Selekcija 2023
Les vins Selekcija de Marjan Simcic sont parmi les meilleurs vins de Slovénie. Servi dans les restaurants gastronomiques de Tokyo à New York ; peut-être bientôt à votre table ?
Couleur dorée intense. Joli nez aux notes de coing, de fleurs sauvages, d'agrumes, de sauge, de bois de cèdre,…. Sauvignon blanc de style plus riche.
Attention : ne pas boire ce vin blanc trop frais. Servir à environ 12°C.
| Domaine viticole | Marjan Simcic |
| Pays - Région | Slovénie, Goriska Brda |
| Style de goût | Blanc : complexe & minéral |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Vinification | Vendanges manuelles, macération de 2 jours, fermentation spontanée en cuve inox |
| Maturation | 14 mois en fûts de chêne de 2500l |
| Drinking window | 2024-2031 |
| Gastronomie | Zomaar, charcuterie, gevogelte,... |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.5 |