Marjan Simcic Merlot Cru Selekcija 2018
De wijnen van Marjan Simcic worden wereldwijd erkend. Als er één Sloveense wijnmaker een plaats in uw kelder verdient is het wel deze.
Deze nieuwste telg in het Simcic universum is het kleine broertje van Merlot Opoka. Er is echter niets kleins aan deze wijn. Met gemak overklast deze Merlot Cru Selection de meer bekende wijnen uit Bordeaux. Nu al zeer drinkbaar, en zal de komende jaren verbeteren. Volle krachtige wijn; uitermate geschikt voor uw steviger vleesgerechten.
| Wijnhuis | Marjan Simcic |
| Land - Streek | Slovenië, Goriska Brda |
| Smaakstijl | Rood: complex & krachtig |
| Druiven | Merlot |
| Wijnbouw | Conversion Bio |
| Wijnmaken | Handpluk, 28 dagen schilmaceratie, 30% hele trossen; spontane fermentatie met druifeigen gisten. |
| Rijping | 42 maanden in eiken vaten van 225l; waarvan tot 30% nieuwe. |
| Drinking window | 2024-2031 |
| Gastronomie | Rood vlees, dry aged, wild |
| Inhoud (cl.) | 75.0cl. |
| Alcohol percentage | 14.0 |