Norzagarai Garua 2023
Norzagarai Vinos Autenticos is het one-man project van Santiago. Van oorsprong Bask, maar in Rioja Alavesa vond hij de wijngaarden waar hij wijn van wilt maken. Kernwoorden: low intervention wijn, single Vineyard, elegantie.
Deze Garua is de instapwijn van het huis; maar wat voor één. Santiago wilde een niet al te zware, elegante, fruitige interpretatie van Rioja-tempranillo maken. Door het gebruik van maceration carbonique (cfr beaujolais) slaagt hij hier fantastisch goed in.
Een fruitbom van jewelste is wat je in je glas krijgt. Blauwe bessen, bramen en rood bosfruit domineren de neus én de smaak. Een medium body, fluweelzachte tannines en de fijne structuur maken van deze rioja zowel een ideale wijn om gewoon zo te drinken als een begeleider bij je lichtere vleesgerechten.
| Wijnhuis | Norzagarai Vinos Autenticos |
| Land - Streek | Spanje, Rioja |
| Smaakstijl | Rood: soepel & fruitig |
| Druiven | Tempranillo |
| Wijnbouw | Conversie Bio |
| Wijnmaken | Handpluk, maceration carbonique |
| Rijping | Enkele maanden in inox |
| Drinking window | 2024-2026 |
| Gastronomie | Zomaar, lichtere vleesgerechten, pasta’s, pizza’s, BBQ |
| Inhoud (cl.) | 75.0cl. |
| Alcohol percentage | 13.0 |