Ferdinand Rebula Epoca 2017

18.95

Ferdinand Rebula Epoca 2017

18.95

De wijnen van Ferdinand worden gekenmerkt door hun finesse, elegantie en uitgesproken mineraliteit. De Epoca reeks van het domein zijn de wijnen die gebaat zijn bij een iets langere flesrijping, al zijn ze jong al bijzonder lekker.

Dit is een intense en complexe, volle witte wijn. Deze interpretatie van rebula laat zien wat voor fenomenale resultaten er kunnen behaald worden op de typische Opoka/mergelbodem eigen aan Goriska Brda. Aroma’s van wit steenfruit, zachte kruidigheid. In de mond vol, rond, complex, mineraal en een fijne saliniteit.

Op voorraad

Beschrijving

Wijnhuis: Vinska Klet Ferdinand
Appelatie: Goriska Brda, Slovenië
Bodem: mergel
Druiven: Rebula (=ribolla gialla)
Viticultuur: organische landbouw
Vinificatie: handpluk, spontane fermentatie op eik
Opvoeding: 12 maanden ‘sur lies’ in oude eiken vaten van 500l
Wanneer drinken: nu tot eind 2025
Gastronomie: steviger visgerechten, harde kazen,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 12.5%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ferdinand Rebula Epoca 2017” te beoordelen