Hahnmühle Riesling Alisencia 2021
€17.50
Hahnmühle Riesling Alisencia 2021
€17.50
De wijn is afkomstig van de locatie Alsenz Elkersberg. Deze traditionele wijngaardlocatie werd na tientallen jaren in 1989 herontwikkeld. Nu zijn er weer 3,5 hectare wijnstokken. De kwaliteit van de druiven en de wijn die ervan wordt gemaakt rechtvaardigden deze enorme inspanning. Zeer steile helling; oriëntatie zuid-zuidwest; dorre klei & leisteen vormen verweerde grond uit zoetwateroceaanafzettingen van 260 miljoen jaar geleden; door insluitsels van schaaldieren zijn ook kalkhoudend. Gelegen in een holte op een heuvel; beschermd tegen koude oostenwind. Het summum voor een perfecte, minerale Riesling. Een van de beste locaties in Alsenztal.
Op voorraad
Hahnmühle Riesling Alisencia 2021
Wijnhuis: Weingut Hahnmühle
Streek: Nahe, Duitsland
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd (Naturland)
Druiven: Riesling
Wijnmaken: Selectieve handmatige oogst eind oktober 2021, zeer lange spontane gisting met de eigen gisten van de wijngaard, zachte voorklaring van de most door sedimentatie.
Opvoeding: enkele maanden op grote foeders sur lies
Wanneer drinken: nu tot 2028
Gastronomie: zomaar, visgerechten allerhande, mosselen, aziatisch, sushi,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 12.5%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.