Marjan Simcic Ribolla Opoka 2017

42.95

Marjan Simcic Ribolla Opoka 2017

42.95

De top ribolla van Marjan Simcic. Wie zijn ‘basis’ cuvees kent weet dan dat je met ongelofelijk goede wijn te maken hebt. Zijn Opoka wijnen komen van de beste wijngaarden van het domein. Allemaal single vineyard bottelingen. Schilweking wordt toegepast, ook op de witte wijnen. Dit is wereldklasse met ellenlang bewaarpotentieel.

Let op: deze witte wijn drink je niet te koud. Serveren rond de 13-15°C.

Op voorraad

Beschrijving

Wijnhuis: Marjan Simcic, Slovenië

Appelatie: Goriska Brda, Slovenië

Bodem: leisteen

Druiven: Ribolla

Vinificatie: handpluk, 6 dagen schilmaceratie, spontane fermentatie met druifeigen gisten

Opvoeding: 12 maanden op eiken vat van 4000l; daarna 11 maanden in eiken vaten van 500l. 12 maanden flesrijping voor release.

Wanneer drinken: nu tot eind 2030

Gastronomie: gevogelte, konijn, kalf, kazen, rijke visgerechten

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Marjan Simcic Ribolla Opoka 2017” te beoordelen