MIRA Riesling 2023
€24.50
MIRA Riesling 2023
€24.50
Meesterwerk van een vrouwelijke meesterhand. Ongelooflijk dichte en stevige Riesling met een gouden tint. Fruitige tropische en citrustonen stijgen in een oogwenk je neus op. Op je tong lijkt de wijn letterlijk tot leven te komen, met een zoute en zeer aanhoudende afdronk. Wat een sappig en diep karakter! Een van de beste in zijn categorie en een van de weinige Rieslings die je niet met eten hoeft te combineren.
33 jaar oude wijngaard op zandbodem. Hanpluk, deels maceration carbonique in acacia. 6 maanden rijping sur lies.
Op het label: Vaslav Niijinski (1889-1950), beroemd om zijn zwaartekracht tartende sprongen. (MIRA was zelf ballet danseres)
Op voorraad
MIRA Riesling 2023
Wijnhuis: MIRA
Streek: Moraviê, Tsjechië (zandbodem)
Wijnbouw: Natuurwijn
Druiven: Riesling
Wijnmaken: Handpluk, spontane fermentatie. Deels maceration carbonique in open vaten.
Opvoeding: 6 maanden rijping ‘sur lies’ op acacia vaten.
Wanneer drinken: nu tot 2027
Gastronomie: Aperitief, zeevruchten, visgerechten allerhande, Aziatisch, zuurkool, gevogelte,…
Inhoud: 75cl
Alcohol: 11.5%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.