Pasji Rep Moser 2019

21.00

Pasji Rep Moser 2019

21.00

Moser is de nieuwe topcuvee in wit van Pasji Rep. Biodynamisch gekweekt, handgeplukt, schil-fermentatie & zo min mogelijk ingrijpen tijdens het vinficatieproces. Het recept voor één van de betere witte wijnen in de Vipava vallei.

 

Op voorraad

Moser 2019

Wijnhuis: Pasji Rep

Appelatie: Vipava vallei, Slovenië

Methode: gecertificeerd biodynamisch

Druiven: Zelen, Rebula, Welshriesling, Malvasija

Vinificatie: 5 dagen schimalaceratie, spontane fermentatie met druifeigen gisten onder gecontroleerde temperatuur. Non-interventionistisch.

Opvoeding: 12 maanden in foudres van 1500 liter

Wanneer drinken: nu tot eind 2026

Gastronomie: Steviger visgerechten, kazen, wit vlees

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pasji Rep Moser 2019” te beoordelen