Stemberger Loop 2019
€26.00
Stemberger Loop 2019
€26.00
Sebastijan Stemberger’s wijnen worden gekenmerkt door hun puurheid, elegantie, mineraliteit & fraicheur. Sebastijan maakt zijn wijnen volgens natuurlijke principes, en dat proef je.
Orange wine with a twist. Want na 12 maanden schilweking wordt de wijn nog een jaar gerijpt onder flor. (cfr sherry) Meer nog: de flor wordt op regelmatige basis door de wijn geroerd. Verwacht je dus aan aan een orange wine met Jurassic twist.
Uitverkocht
Wijnhuis: Stemberger
Appelatie: Kras, Slovenië (Karst)
Bodem: kalksteen
Druiven: Rebula, Welshriesling, Malvazija Istrica
Vinificatie: handpluk, 12 maanden schilcontact in houten vat (tino)
Opvoeding: 12 maanden op eiken vaten, onder flor. De flor wordt regelmatig door de wijn geroerd.
Wanneer drinken: nu tot 2030
Gastronomie: paddenstoelen, truffel, lichtere vleesgerechten, stevige visgerechten
Inhoud: 75cl
Alcohol: 12.8%
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.