Borovitza Bouquet 2020
L'un des croisements réussis introduits par les scientifiques bulgares après la Seconde Guerre mondiale. Le Mavrud, lourd et quelque peu rugueux, a été croisé avec le Pinot Noir, la quintessence de la finesse. Cela a donné naissance à un cépage qui produit des vins rouges fruités, légers et sérieux. Toujours avec une belle acidité et des tannins fins.
Ce vin est élaboré par fermentation spontanée et vieilli lentement en fûts de chêne.
| Domaine viticole | Borovitza |
| Pays - Région | Bulgarije |
| Style de goût | Rouge : doux et fruité (GlouGlou) |
| Cépage | Bouquet/Buket |
| Viticulture | Organique/Biologique |
| Vinification | Vin Nature |
| Maturation | 12 mois en barriques vielles |
| Drinking window | 2024-2027 |
| Gastronomie | Comme ça, charcuterie, BBQ, plats de viande plus légers, pâtes |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.0 |
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