Il Torrione Sagrantino di Montefalco DOCG 2015
Le Montefalco Sagrantino est l'un des deux vins DOCG d'Ombrie. Ce vin est élaboré et apprécié depuis le Moyen-Âge. Le Montefalco Sagrantino est un vin rouge particulièrement intense, puissant et complexe. Il a généralement également besoin de quelques années de maturation en bouteille pour se développer pleinement. Dans ce cas, le vin a cependant déjà subi 6 ans de vieillissement en bouteille au domaine. Ce qui signifie que vous pouvez obtenir une version prête à boire à la maison. 2015 fut également une année particulièrement bonne pour ce cépage, qui a besoin d'une bonne dose de soleil pour atteindre l'équilibre parfait entre fruit, tannins et acides. Attendez-vous à des arômes de fruits noirs, de fruits secs, de chocolat, de cuir et d'épices fines.
télécharger la fiche produit| Domaine viticole | Il Torrione |
| Pays - Région | Italie, Ombrie, Montefalco |
| Style de goût | Rouge : complexe et puissant |
| Cépage | Sagrantino |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Vinification | Vendanges manuelles, fermentation spontanée |
| Maturation | Élevage en fûts de 18 mois, élevage en bouteille de 6 ans |
| Drinking window | 2024-2030 |
| Gastronomie | Gibier, viande rouge,... |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 14.0 |