Norzagarai Carralciego 2018
Norzagarai Vinos Autenticos est le projet personnel de Santiago. D'origine basque, il trouve les vignobles de la Rioja Alavesa où il souhaite faire du vin. Mots clés : vin à faible intervention, vignoble unique, élégance.
Le Graciano est l'un des cépages les plus anciens de la Rioja, utilisé par beaucoup dans des assemblages avec le Tempranillo, plus largement planté. Santiago estime que le raisin lui-même mérite d'être à l'honneur. Arreta est née.
Cette Arreta est faite pour l'avenir. Un peu austère dans sa jeunesse, mais après quelques années de vieillissement en bouteille, tout le potentiel de ce vin se révèle.
| Domaine viticole | Norzagarai Vinos Autenticos |
| Pays - Région | Espagne, Rioja |
| Style de goût | Rouge : complexe et puissant |
| Cépage | Graciano |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Vinification | 'vin à faible intervention', vendanges manuelles, vinification spontanée, faible sulfuration |
| Maturation | 14 mois en fûts de chêne très anciens |
| Drinking window | 2024-2030 |
| Gastronomie | Plats de viande plus consistants, rouges ou de gibier, ragoûts,… |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 14.0 |