Stemberger Vitovska Cru 2019
Les vins de Sebastijan Stemberger se caractérisent par leur pureté, leur élégance, leur minéralité et leur fraîcheur. Sebastijan élabore ses vins selon des principes naturels, et cela se goûte.
Avec ce Vitovska Cru, il fait ressortir le meilleur du raisin.
| Domaine viticole | Sebastijan Stemberger |
| Pays - Région | Slovénie, Karst |
| Style de goût | Orange |
| Cépage | Vitovska |
| Viticulture | Biodynamique |
| Vinification | Naturellement. vendanges manuelles, macération pelliculaire de 6 mois en grands fûts de chêne (2400l) |
| Maturation | Élevage de 18 mois en fûts d'acacia |
| Drinking window | 2024-2032 |
| Gastronomie | Charcuterie, fromages, champignons et truffes, viandes blanches,… |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.0 |