Kracher Auslese Traminer 2018
Gerhard Kracher est mondialement connu pour la qualité de ses vins doux. Le grand mérite ici est que malgré le profil sucré, le cépage reste reconnaissable.
Cet Auslese légèrement plus rond vous offre des arômes de zeste d'orange, de pétales de rose, de pamplemousse, d'herbes alpines, de fruits tropicaux et une pointe de guimauve. En bouche, on retrouve ce bel équilibre entre le sucré et l'acidulé, qui fait que l'ensemble est équilibré sur le fil du rasoir.
Pour les amateurs de bonnes choses sucrées.
92/100 Passionné de vin // 93/100 James Suckling // 90/100 Falstaff
| Domaine viticole | Kracher Weinlaubenhof |
| Pays - Région | Autriche, Burgenland |
| Style de goût | Doux Noble |
| Cépage | Traminer |
| Viticulture | Culture raisonnée |
| Vinification | Vendanges manuelles, sélection de raisins de vendanges tardives, fermentation spontanée |
| Maturation | la moitié du vin 12 mois en fûts de chêne, l'autre moitié 12 mois en cuve inox |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Gastronomie | Asiatiques, pâtés, foie gras, desserts aux fruits, fromages,... |
| Volume (cl.) | 37.5cl. |
| Pourcentage d'alcool | 9.0 |