Numerals Unico M 2020
UNICO M est un nouveau vin signature unique de Marjan Simčič. Variétés de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot, tous sélectionnés dans nos plus anciens vignobles CRU et assemblés dans un mélange noble, élégant et intemporel, élève ce vin à un aristocrate parmi les classiques rouges. Cette série exceptionnelle est limité à seulement 1 246 bouteilles.
télécharger la fiche produit| Domaine viticole | Marjan Simcic |
| Pays - Région | Slovénie, Goriska Brda |
| Style de goût | Rouge : complexe et puissant |
| Cépage | Cabernet Sauvingon & merlot |
| Viticulture | Conversion Bio |
| Vinification | Vendanges manuelles. La fermentation démarre spontanément (uniquement Merlot - 30% de grappes entières et 70% de raisins égrappés) pendant 28 jours, tous les cépages séparément en vinification. Pression douce. |
| Maturation | 48 mois en barriques de chêne français de 225 litres, dont 30 % de barriques neuves. Selections de barriques. |
| Drinking window | 2024-2036 |
| Gastronomie | Gibier, viande rouge,... |
| Volume (cl.) | 75.0cl. |
| Pourcentage d'alcool | 13.5 |