Belgische passie
Onlangs ontmoeten we Bert Hamelinck en Jan Brouwers. Twee Belgische heren met een passie voor de goede dingen des levens, zeker als ze uit Italië komen. Vorig jaar kregen de heren de kans om deze passie voor wijn om te zetten in wat wel eens hun grootste avontuur zou kunnen worden. In Saragano in Umbrië konden ze een 30 jaar oud wijndomein overnemen. Plannen werden gesmeed én in werking gezet. De heren hebben een duidelijk doel voor ogen: Cantina Il Torrione wordt één van de icoon-wijndomeinen in de regio.
Hoe, vraagt u? Eerst en vooral met het in huis halen van de nodige kennis. In samenwerking met een landbouwkundige (Stefano Dini) én top-oenoloog (Francesco Beligni) wordt momenteel alles in het werk gesteld om van Il Torrione een duurzaam en biologisch landgoed te maken. Het nodige werk (en investeringen) in de wijngaard en kelders werden gedaan, zodat Il Torrione de komende jaren kan uitgroeien tot het top-wijndomein dat Jan en Bert voor ogen hebben. Bijzonder trots zijn we dan ook dat we mogen meeschrijven aan dit verhaal.
Montefalco
Il Torrione is gelegen in Umbrië, in de wijnregio Montefalco. Een wijngebied dat ook wel eens de vergeten parel van Italië wordt genoemd. Al sinds de middeleeuwen wordt er de beroemde Montefalco Sagrantino gemaakt. Naast deze druif is er op het domein een aanplant van Sangiovese en Merlot.
Momenteel worden er drie wijnen gemaakt op het domein: de topcuvee Montefalco Sagrantino, een heerlijke Montefalco Rosso én een Passito de Sagrantino. Naast wijn maakt men op het domein ook een koud geperste olijfolie op basis van 5 oude olijfrassen. Net als de wijnen uiteraard van topkwaliteit.